Continúan visitas a restaurantes y palapas de Puerto Madero en vacaciones
Al menos 50 restaurantes y palapas de Playa Linda, San Benito y Las Escolleras, recibieron la visita de las brigadas sanitarias que supervisan el buen manejo de los productos del mar.
Salud Municipal de Tapachula supervisa estos sitios para prevenir riesgos por consumo de alimentos en malas condiciones
David Martínez
Tapachula
El Ayuntamiento de Tapachula a través de la Secretaría de Salud Municipal, fortaleció el Operativo Informativo de Protocolos Sanitarios y de Salud en restaurantes y palapas de Puerto Madero, como parte de las acciones enmarcadas en el Operativo Semana Santa Segura 2024.
En ese sentido, al menos 50 restaurantes y palapas de Playa Linda, San Benito y Las Escolleras, recibieron la visita de las brigadas sanitarias que supervisan el buen manejo de los productos del mar, preparación adecuada de los alimentos y bebidas, uso correcto de desinfectantes de frutas y verduras, lavado de manos, entre otros.
Agregaron que las diferentes acciones emprendidas tienen en objetivo de fomentar las buenas prácticas e higiene entre los prestadores de servicios encargados de manejar y preparar pescados y mariscos, y otros alimentos propios de la temporada, para evitar enfermedades causadas por alimentos en mal estado.
Señalaron que las altas temperaturas registradas en la zona obligan a los restauranteros y palaperos de Puerto Madero a mantener en refrigeración adecuada los productos del mar, por lo que se les hizo la invitación a seguir las recomendaciones para prevenir riesgos a la salud de los visitantes locales, nacionales e internacionales que visitan los sitios de playa durante este período vacacional del año.
Las diferentes acciones emprendidas tienen en objetivo de fomentar las buenas prácticas e higiene entre los prestadores de servicios.
