SCLC, la ciudad no productora que más consume vino
El sancristobalense debe estar consumiendo unos 750 mililitros per cápita al año, no solo los extranjeros, pues ya hay consumidores locales.
Santiago López
San Cristóbal de Las Casas
A pesar de que en esta ciudad es imposible fabricar vino por el clima que impera, el somelier José Hipólito Ruiz Molina, considera que San Cristóbal es el lugar que más consume vino sin que se produzca y sin ser conocedores, lo cual ha marcado una pauta turística para Chiapas.